ミルキーポークは研究に研究を重ね完成した自慢の豚肉です。

チーズとチーズ製造時に排出される”水分ホエー（ホエー）粉”をたっぷり食べさせ、

親豚にストレスを与えないように牧草地に放牧するなど、より自然に近い飼育法で育てた当店の”なかしべつミルキーポーク”は平成16年9月釧路全日空ホテルで行われた、

釧路建設業協会主催「地域フードシステムの構築を目指した食の社会実験」での

試食会のアンケートにおいて、堂々の1位を獲得することができました。